Με ποιο τρόπο εισέρχεται η ΔΕΛΤΑ στη νέα εποχή; Γιατί εστίασε στην υγιεινή διατροφή για όλους;
Του Γιάννη Χαλκιαδάκη. Για τη νέα εποχή, με εστίαση στην υγιεινή διατροφή, στην οποία εισέρχεται η ΔΕΛΤΑ, αναφέρθηκε ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρίας Χρήστος Τσόλκας, κατά τη παρουσίαση στους δημοσιογράφους, της ανανεωμένη εταιρικής εικόνας.
«Θέλουμε να κάνουμε μια εταιρεία πιο ανοικτή σε διάφορες επιλογές υγιεινής, γευστικής, προσιτής διατροφής για όλους», είπε ο κ. Τσόλκας, για να προσθέσει: «Το βασικότερο όχημά μας στη νέα εποχή της ΔΕΛΤΑ είναι μια φιλόδοξη στρατηγική βιώσιμης ανάπτυξης που στον πυρήνα της έχει την υπεύθυνη καινοτομία, η οποία διέπει το σύνολο της επιχειρηματικής μας δραστηριότητας. Χτίζουμε πάνω στα γαλακτοκομικά προϊόντα της εταιρίας ένα διευρυμένο portfolio προϊόντων με πολλές κατηγορίες, με στόχο να γίνουμε σημείο αναφοράς στην καλή διατροφή. Προσπαθούμε να ανεβάσουμε τον πήχη εν μέσω υπεύθυνης καινοτομίας η οποία διέπει το σύνολο της επιχειρηματικής μας δραστηριότητας»
Συνεχίζοντας, ο επικεφαλής της εταιρίας, μίλησε για την υλοποίηση της συνεργασίας με το Πανεπιστήμιο Αθηνών και την PwC, ένα καινοτόμο project για τα ελληνικά δεδομένα που αφορά στην αποτύπωση των ESG επιδόσεων των προϊόντων της σε επίπεδο εφοδιαστικής αλυσίδας, με βάση τους στόχους Βιώσιμης Ανάπτυξης του ΟΗΕ, λέγοντας: «Έχουμε στα χέρια μας ένα εργαλείο βάσει του οποίου βελτιστοποιούμε όλους τους κωδικούς μας», εξηγώντας πως θα αναλύονται όλοι οι κωδικοί προϊόντων σε κάθε στάδιο της αλυσίδας αξίας.
Μάλιστα σε ερώτηση του «metoxes.online», για το κόστος του πρωτοποριακού προγράμματος, ο κ. Τσόλκας διευκρίνισε πως είναι ακόμα σε ανάπτυξη, εκφράζοντας την πεποίθηση ότι με την ολοκλήρωση του θα επιτευχθούν οι στόχοι του καινοτόμου project.
Κατόπιν στάθηκε ιδιαιτέρως στην ισχυροποίηση των συνεργασιών της ΔΕΛΤΑ, επιτυγχάνοντας ενίσχυση της θέσης της εταιρίας στην αγορά και προϊοντική επέκταση, ενώ ήδη συνεργάζεται με περισσότερους από 300 Έλληνες παραγωγούς. Ο ίδιος σημείωσε το μεγάλο asset, που αποτελεί το πολύ δυνατό δίκτυο διανομής που διαθέτει στην ελληνική αγορά με 27.000 σημεία πώλησης και με σημαντική δικτύωση στη μικρή λιανική.
Σύμφωνα με όσα επισημάνθηκαν, μετά την απόκτηση του 70% των μετοχών της γαλακτοκομικής επιχείρησης Κουρέλλας με έδρα τα Γρεβενά που εξειδικεύεται στα βιολογικά και τα φυτικά προϊόντα, αλλά και της εμπορικής εταιρείας Δανιήλ Σ. Γκατένιο & Υιός που δραστηριοποιείται στην αγορά των γαλακτοκομικών, η ΔΕΛΤΑ διερευνά νέες εξαγορές αναζητώντας ευκαιρίες στον χώρο της υγιεινής διατροφής που θα ενισχύσουν το όραμα της εταιρείας.
Αναφερόμενος στην ενίσχυση της εξωστρέφειας ο κ. Τσόλκας εστίασε στην επέκταση της δραστηριότητάς της εταιρίας σε νέες αγορές, αφού η ΔΕΛΤΑ παρά του ότι παρουσιάζει χαμηλό ποσοστό εξαγωγών, που ανέρχεται στο8-9% επί του συνολικού τζίρου, σε σχέση με άλλες εγχώριες γαλακτοβιομηχανίες, διαθέτει ισχυρή παρουσία στις αγορές της Γαλλίας και Ιταλίας, αλλά και στην Κύπρο, τη Μάλτα και το Ισραήλ, συμπληρώνοντας: «Εστιάζουμε κυρίως στην ελληνική αγορά. Είναι για εμάς πρώτη προτεραιότητα η Ελλάδα και μετά ακολουθούν οι αγορές του εξωτερικού».
Μιλώντας για την περυσινή χρονιά ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρίας, είπε ότι ήταν πολύ δύσκολη καθώς εκτός από την κρίση της ενέργειας και του καταναλωτή, υπήρχε και η κρίση του γάλακτος με τις ελλείψεις και τις τιμές να εκτοξεύονται έως και 60%, σημειώνοντας: «Η ανατίμηση στην πρώτη ύλη δεν είχε προηγούμενο. Για εμάς ήταν σημαντικό να στηρίξουμε τη βιωσιμότητα και την κερδοφορία μας οπότε κάναμε αναγκαστικά». Για να προσθέσει πως το εύρος των ανατιμήσεων κυμάνθηκε από 10% έως 28% ανάλογα με την πρώτη ύλη και την επιβάρυνση του κόστους, αλλά στο γάλα όπου η επιβάρυνση στην πρώτη ύλη ήταν μεγαλύτερη, οι ανατιμήσεις έφτασαν στο 25-28% κυρίως για το αγελαδινό.
Ωστόσο, το θέμα της τιμής στο ράφι επηρέασε συνολικά την αγορά του φρέσκου γάλακτος, με αποτέλεσμα όλες οι εταιρείες να έχουν χάσει μερίδια αγοράς, με τον κ. Τσόλκα να υπογραμμίζει πως οι καταναλωτές στρέφονται μέσω του «καλαθιού του νοικοκυριού» στις φθηνότερες επιλογές της ιδιωτικής ετικέτας, με το μερίδιο της ιδιωτικής ετικέτας στο φρέσκο γάλα, να εκτινάσσεται από 11% στο 25% με τις απώλειες της ΔΕΛΤΑ να είναι περίπου τέσσερις ποσοστιαίες μονάδες.
Ολοκληρώνοντας, ο επικεφαλής της εταιρίας διεμήνυσε πως τα μηνύματα για την φετινή χρονιά είναι ενθαρρυντικά, καθώς: «Οι τιμές που συντελούν στο κόστος παραγωγής αρχίζουν και αποκλιμακώνονται», λέγοντας ότι η ΔΕΛΤΑ κάνει προσφορές στα προϊόντα της για να επιστρέψει κάποια αξία στον καταναλωτή από αυτά που αναγκάστηκε να πληρώσει πέρυσι, λόγω αυξημένων κοστολογικών μεγεθών, επισημαίνοντας πως: «Μελετάμε οποιαδήποτε κίνηση. Ακόμα δεν έχουμε αποφασίσει να κάνουμε κάποια μείωση τιμοκαταλόγου, αλλά αυτό δεν έχει και μεγάλη σημασία γιατί οι προσφορές είναι σε τέτοια έκταση και σε τέτοιο εύρος προϊόντων που δεν έχει μεγάλη διαφορά από τη μείωση που θα μπορούσε να αποτυπωθεί στους τιμοκαταλόγους».
