OLYMPUS: Νέα εποχή με την επένδυση 70 εκατ. ευρώ και το νέο Εργοστάσιο Χαλλουμιού
Του Γιάννη Χαλκιαδάκη. Για την αγορά χαλλουμιού, με αξία τα 300 εκατ. ευρώ, που αναπτύσσεται με ταχείς ρυθμούς, καθώς είναι ένα έντονα εξαγώγιμο προϊόν, αφού εξάγεται το 97% της παραγωγής, διαμορφώνοντας προοπτικές για τον ελληνικό όμιλο, έκανε λόγο ο διευθύνων σύμβουλος της Ελληνικά Γαλακτοκομεία, Στέλιος Σαράντης, κατά τα εγκαίνια της νέας μονάδας στην Κύπρο, μια επένδυση που αγγίζει τα 70 εκατ. ευρώ.
Σύμφωνα με τον ίδιο: «Η επένδυση θα δώσει νέα ώθηση στην ανάπτυξη του χαλλουμιού και θα αποκαλύψει συνέργειες που μπορούν να επιτευχθούν μέσα από την κοινή παρουσία ελληνικών και κυπριακών προϊόντων στις διεθνείς αγορές».
Το νέο εργοστάσιο έχει δυναμικότητα 18.000 τόνους
Συγκεκριμένα, το 8ο νέο εργοστάσιο του ομίλου, έχει δυναμικότητα 18.000 τόνους χαλλουμιού ετησίως, με την αντιπρόεδρο του διοικητικού συμβουλίου της Ελληνικά Γαλακτοκομεία, Ζωή Σαράντη, παρουσιάζοντας τις προδιαγραφές της νέας μονάδας, στην τελετή των εγκαινίων, να σημειώνει πως η συνολική παραγωγή χαλουμιού στην Κύπρο το 2023 έφτασε τους 43.000 τόνους.
Συνεχίζοντας η κ. Σαράντη διευκρίνισε πως η παραγωγή του χαλλουμιού αναπτύχθηκε με εξοπλισμό και υψηλά επίπεδα αυτοματισμού, ώστε να επιτυγχάνεται σταθερότητα στην ποιότητα και στα χαρακτηριστικά του προϊόντος και αποδοτικότητα στην παραγωγική διαδικασία.
Στόχος της OLYMPUS είναι πάντα η βιώσιμη ανάπτυξη
Για να προσθέσει ότι: «Με την επένδυση αυτήν ενισχύεται η οικονομία της Κύπρου, παρέχοντας νέες θέσεις εργασίας και στηρίζοντας την πρωτογενή παραγωγή και την κτηνοτροφία. Στόχος της Ελληνικά Γαλακτοκομεία ΑΕ είναι πάντα η βιώσιμη ανάπτυξη προς όφελος και των τοπικών κοινωνιών, μέσα από την ανάδειξη αυθεντικών προϊόντων υψηλής ποιότητας»,
Αξιοποιώντας την παρουσία του στις διεθνείς αγορές και τη θετική εικόνα που έχει χτίσει ως αξιόπιστος παραγωγός αυθεντικών γαλακτοκομικών προϊόντων, ο όμιλος θα είναι σε θέση να προσφέρει στους πελάτες του εξωτερικού μία ολοκληρωμένη σειρά προϊόντων, που θα περιλαμβάνουν τη φέτα, το χαλλούμι και το ελληνικό γιαούρτι.
Το νέο εργοστάσιο, εγκατεστημένο στη Λευκωσία
Σημειώνεται ότι πάνω από 55% του κύκλου εργασιών αλλά και του συνολικού EBITDA του ομίλου προέρχεται πλέον από τις αγορές του εξωτερικού, με σταθερά διευρυνόμενο μερίδιο των εξαγωγών έναντι των πωλήσεων στην Ελλάδα.
Το νέο εργοστάσιο, εγκατεστημένο στη βιομηχανική περιοχή του Τσερίου στη Λευκωσία, στην οδό Τρικάλων 10, προς τιμήν των επενδυτών, με υποδομές συνολικής επιφάνειας 12.000 τ.μ. και 40 εργαζόμενους, πραγματοποιεί ήδη τις πρώτες παραγωγές για χαλούμι ΠΟΠ και αναρή.
Προσθέτει το χαλούμι στην γκάμα των προϊόντων που εξάγει
Η νέα μονάδα του ελληνικού ομίλου, μπορεί να καλύψει το 40% της ετήσιας συνολικής ποσότητας χαλλουμιού που παράγει η Κύπρος, προσθέτοντας το χαλούμι στην γκάμα των προϊόντων που εξάγει, μαζί με τη φέτα και το ελληνικό γιαούρτι. Μάλιστα, οι καταναλωτές στην Κύπρο προτιμούν αντί του αυθεντικού προϊόντος το εισαγόμενο grilled cheese, επειδή είναι πιο φθηνό.
Με το σχεδιασμό του εργοστασίου να είναι ιδιαίτερα φιλικό προς το περιβάλλον, εφαρμόζοντας «πράσινες» μεθόδους αξιοποίησης των παραγωγικών του πόρων, διαθέτει μονάδα αναερόβιας επεξεργασίας λυμάτων, όπου αποδομείται το οργανικό τους φορτίο και παράγεται βιοαέριο, που αξιοποιείται ως καύσιμο, καλύπτοντας μέρος των θερμικών αναγκών του.
Έχει σχεδιάσει μονάδα ανάκτησης από τα λύματα
Παράλληλα, μέρος της ανάγκης για ηλεκτρική ενέργεια καλύπτεται από φωτοβολταϊκά πάνελ ισχύος 3,2 ΜW, με την εταιρεία να αντιλαμβάνεται το πρόβλημα της περιορισμένης ποσότητας νερού στο νησί, έχει σχεδιάσει μονάδα ανάκτησης του νερού από τα επεξεργασμένα λύματα του εργοστασίου, ώστε να το διοχετεύει σε δευτερεύουσες χρήσεις.
Υπενθυμίζεται ότι η Ζωή Σαράντη εκπροσωπεί τη νέα γενιά στο τιμόνι του ομίλου, που δημιούργησε ο πατέρας της, Δημήτρης Σαράντης, με τον αδελφό του, Μιχάλη Σαράντη, πριν από τέσσερις περίπου δεκαετίες, ξεκινώντας με τη γαλακτοβιομηχανία Τυράς.
Επεκτάθηκαν και σε νέες αγορές, όπως τα αναψυκτικά
Υλοποιώντας μια σειρά εξαγορών, κατέστησαν τον όμιλο ηγέτη της εγχώριας γαλακτοβιομηχανίας, με σήματα όπως Όλυμπος, Τυράς, Ροδόπη, Αγνό, ενώ επεκτάθηκαν και σε νέες αγορές, όπως τα αναψυκτικά με την εξαγορά της Κλιάφας και το νερό με την απόκτηση της Δουμπιάς.
Ο όμιλος Ελληνικά Γαλακτοκομεία διατηρεί επίσης ισχυρή παρουσία στα Βαλκάνια, με παραγωγικές εγκαταστάσεις σε Ρουμανία και Βουλγαρία. Οι πωλήσεις το 2024 προβλέπεται να ξεπεράσουν τα 650 εκατ. ευρώ, εδραιώνοντας τον όμιλο στην κορυφή της κατάταξης των ελληνικών γαλακτοβιομηχανιών, με ισχυρό αποτύπωμα και στη βιομηχανία τροφίμων ευρύτερα.
Οι ιδρυτές του ομίλου παρέδωσαν τη σκυτάλη στα παιδιά τους
Πριν από λίγο καιρό, οι ιδρυτές του ομίλου παρέδωσαν τη σκυτάλη στα παιδιά τους, με τον Στέλιο Σαράντη να διαδέχεται τον πατέρα του, Δημήτρη, στη θέση του προέδρου, ενώ ο Στέλιος Σαράντης, γιος του Μιχάλη Σαράντη, να αναλαμβάνει διευθύνων σύμβουλος, πλαισιωμένοι από άλλα μέλη της επιχειρηματικής οικογένειας.
Στην έναρξη λειτουργίας του νέου εργοστασίου ήταν παρόντες εκ μέρους της Κυπριακής Δημοκρατίας, η υπουργός Γεωργίας, Αγροτικής Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, Μαρία Παναγιώτου, εκπρόσωπος και του Κυπρίου προέδρου.
Κατά την τοποθέτησή του, ο υπουργός Ενέργειας-Εμπορίου-Βιομηχανίας της Κύπρου, Γιώργος Παπαναστασίου, ανέλυσε τη σημασία της επένδυσης για την τοπική οικονομία, ενώ από πλευράς ελληνικής κυβέρνησης παρέστησαν και χαιρέτισαν την εκδήλωση, μεταξύ άλλων, ο υπουργός Ψηφιακής Διακυβέρνησης, Δημήτρης Παπαστεργίου, ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Χρήστος Κέλλας, και ο βουλευτής, πρώην υπουργός Ανάπτυξης, Κώστας Σκρέκας.
