HORECA 2025: Για τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο τουριστικός τομέας, μίλησε η Όλγα Κεφαλογιάννη
Στη δυναμική του ελληνικού τουρισμού, στις στρατηγικές της κυβέρνησης για τη βιώσιμη ανάπτυξη του κλάδου, καθώς και στις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο τουριστικός τομέας, εστίασε η υπουργός Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη, κατά τα εγκαίνια της HORECA 2025, την κορυφαία έκθεση για τον κλάδο της φιλοξενίας και της εστίασης.
Αναφερόμενη στη σεισμική δραστηριότητα που παρατηρείται στην περιοχή της Σαντορίνης και της Αμοργού, η κ. Κεφαλογιάννη διαβεβαίωσε ότι οι αρμόδιες αρχές βρίσκονται σε συνεχή παρακολούθηση και συνεννόηση με την επιστημονική κοινότητα, προσθέτοντας την παρουσία του πρωθυπουργού που βρέθηκε στο νησί για να ενημερωθεί για την κατάσταση, λέγοντας:
«Η Ελλάδα είναι μια χώρα με εμπειρία στη διαχείριση φυσικών φαινομένων, και διαθέτει ένα άρτια οργανωμένο μηχανισμό αντιμετώπισης έκτακτων καταστάσεων. Ειδικά τα τελευταία χρόνια, άλλωστε, μέσα από δύσκολες συνθήκες και αντιξοότητες, ο ελληνικός τουρισμός κατάφερε να αναδειχθεί ως πρωταγωνιστής σε παγκόσμιο επίπεδο…»
Η υπουργός Τουρισμού υπογράμμισε τη σημαντική άνοδο που σημείωσε ο ελληνικός τουρισμός το 2024, με τις εισπράξεις να ξεπερνούν τα 21 δισ. ευρώ. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτη πρόσθεσε, ήταν η αύξηση της τουριστικής κίνησης κατά τους μήνες εκτός της θερινής αιχμής, γεγονός που συνιστά θετικό δείγμα για την επέκταση της τουριστικής περιόδου.
Στη συνέχεια, η κ. Κεφαλογιάννη αναφέρθηκε στον στρατηγικό σχεδιασμό του Υπουργείου Τουρισμού, που αξιοποιεί τις ευκαιρίες και απαντά στις σύγχρονες προκλήσεις και έχει ως κεντρικό στόχο την ποιοτική ανάπτυξη του τουρισμού που θα διασφαλίζει την ισορροπία ανάμεσα στην οικονομική πρόοδο, την ανάδειξη και προστασία του φυσικού και πολιτιστικού περιβάλλοντος και την ευημερία των τοπικών κοινωνιών, σημειώνοντας ότι:
«Με ουσιαστικές παρεμβάσεις στο θεσμικό πλαίσιο, αξιοποίηση των χρηματοδοτικών εργαλείων, και επένδυση σε νέες τεχνολογίες και εργαλεία επικοινωνίας, στοχεύουμε στον εμπλουτισμό της τουριστικής προσφοράς, την ανάδειξη ξεχωριστών ταξιδιωτικών εμπειριών που προωθούν τον τουρισμό σε όλες τις περιφέρειες της χώρας, και καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου»
Κατόπιν, η υπουργός επεσήμανε τον καίριο ρόλο των ξενοδοχειακών και επισιτιστικών επιχειρήσεων στη διαμόρφωση της νέας εποχής του ελληνικού τουρισμού. Όπως ανέφερε, η ενσωμάτωση πρακτικών βιωσιμότητας, η καινοτομία και η διαφοροποίηση των τουριστικών υπηρεσιών είναι απαραίτητες για τη διατήρηση της ανταγωνιστικότητας της χώρας ως παγκόσμιου προορισμού.
Κλείνοντας την ομιλία της, η κ. Κεφαλογιάννη εξήρε τη σημασία της HORECA ως θεσμού που προάγει την εξέλιξη και την καινοτομία στον τουριστικό και επισιτιστικό κλάδο.
