Πώς διατηρεί την αναπτυξιακή της πορεία η Μασούτης, δίνοντας έμφαση στην επέκταση του δικτύου
Του Γιάννη Χαλκιαδάκη. Για την αναπτυξιακή πορεία της Μασούτης, έχοντας συμπληρώνει 47 χρόνια από την ίδρυσή της, διατηρώντας την ηγετική της θέση στη Βόρεια Ελλάδα και δίνοντας έμφαση στη σταδιακή επέκταση του δικτύου της, έκανε λόγο ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Γιάννης Μασούτης, καλωσορίζοντας τη δημοσιογραφική αποστολή, χαρακτηρίζοντας τη φετινή χρονιά ορόσημο για την «Διαμαντής Μασούτης ΑΕ».
Τους δημοσιογράφους υποδέχθηκαν στις κεντρικές εγκαταστάσεις διοίκησης, στο Grand Θέρμης, οι διευθυντές διαχείρησης Ανθρώπινων Πόρων Θωμάς Χρήστου, λειτουργιών Πωλήσεων Χαράλαμπος Γιαλαμάς, Marketing Γιάννης Καλαιτζάκης, και πολλά στελέχη, ανάμεσά τους, η Αντωνία Τσιάκα και η Ελένη Γιαλαμά.
Παίρνοντας τον λόγο, ο γενικός διευθυντής της Μασούτης, Θόδωρος Γεροστεργιούδης, μετά από μία εντυπωσιακή εισαγωγή για το πως ξεκίνησε στην εταιρία, μίλησε για τον πόλεμο της Ουκρανίας, το αυξημένο ενεργειακό κόστος, που από 16 εκατ. ευρώ το 2021, έφτασε τα 33 εκατ. ευρώ το 2022, αλλά και για το καλάθι του νοικοκυριού, που ξεπέρασε σε κόστος τα 5 με 6 εκατ. ευρώ.
Συνεχίζοντας, ο κ. Γεροστεργιούδης αναφέρθηκε στην κερδοφορία, η οποία λόγω των προηγουμένων γεγονότων, συμπιέστηκε σημαντικά περνώντας λίγο κάτω από το 1%, καθώς όπως επισημάνθηκε, η εταιρία δέχθηκε μέσα στο 2022 από τους προμηθευτές 13% ανατιμήσεις, διαμηνύοντας πως στην τιμή πώλησης πέρασε το 9%, επιτυγχάνοντας μείωση 4 μονάδων, ενισχύοντας το πλάνο των προωθητικών ενεργειών.
Κατόπιν, εστίασε στον κύκλο εργασιών του 2022, που διαμορφώθηκε στα 940 εκατ. ευρώ αυξημένος κατά 6,5% σε σχέση με το 2021 και τα ΕΒΙΤΑ σε 8 εκατ. ευρώ, με την αύξηση των πωλήσεων να οφείλεται, σε συνδυασμό οργανικής και μη οργανικής ανάπτυξης.
Για το 2023 εκτιμά πως το καθαρό περιθώριο κέρδους θα ξεπεράσει το 1% του κύκλου εργασιών και σταδιακά θα επανέλθει από το 2024 και μετά στα επίπεδα του 2,4% που ήταν παλαιότερα.
Στη συνέχεια, ο γενικός διευθυντής της εταιρίας, στάθηκε στη διεύρυνση του δικτύου της εταιρίας, με 17 νέα σημεία πώλησης και στη παρουσία της σε Κέρκυρα και Κυκλάδες με 100% εταιρικά καταστήματα «Μασούτης», με τις ετήσιες δαπάνες για επενδύσεις να φτάνουν τα 20 εκατ. ευρώ, αλλά και την απόκτηση του 50% της νεοσύστατης ΣΥΝΚΑ ΑΕ που δραστηριοποιείται στην Κρήτη, λέγοντας: «Είμαστε περήφανοι για αυτή την κίνηση, γιατί αντικατοπτρίζει πλήρως τη φιλοσοφία μας: Επενδύσεις παντού στην ελληνική επικράτεια και μέγιστη προσφορά στις τοπικές κοινωνίες».
Όσον αφορά το πρώτο Grand Μασούτης στην Αττική, είπε πως θα γίνει στην Λεωφόρο Βουλιαγμένης στη Γλυφάδα, σημειώνοντας πως σχεδιάζονται νέα καταστήματα σε Λαμία και Πάτρα μέχρι το τέλος της χρονιάς, ενώ εστίασε στη δημιουργία ενός ακόμα Grand Μασούτης στις Τρεις Γέφυρες, που θα ανοίξει το 2024 σε ιδιόκτητο χώρο 4 στρεμμάτων. Το κατάστημα θα είναι επιφάνειας 4.000 τ.μ. και η επένδυση θα ανέλθει σε 17 εκατ. ευρώ. Στον ίδιο χώρο θα αναπτυχθεί και οικιστικό συγκρότημα με 110 διαμερίσματα σε 9όροφα κτήρια εννέα ορόφων η καθεμία, με συνολική επένδυση ύψους 40 εκατ. ευρώ.
Ολοκληρώνοντας, επισήμανε τις επενδύσεις που θα γίνουν και στο ηλεκτρονικό κατάστημα, μετά το dark store που δημιουργήθηκε στην Αττική για την κάλυψη των αναγκών του e-shop, λέγοντας πως σχεδιάζεται η δημιουργία ενός στη Θεσσαλονίκη.
Αναφορικά με την ενεργειακή της αυτονομία, η εταιρεία ολοκλήρωσε την τοποθέτηση φωτοβολταϊκών στις οροφές των δύο πιο ενεργοβόρων σημείων, των κεντρικών εγκαταστάσεων διοίκησης και του Logistics Center, εξασφαλίζοντας περίπου 40% ενεργειακή αυτάρκεια στα συγκεκριμένα κτήρια.
Παίρνοντας τον λόγο, ο κ. Μασούτης, επισήμανε ότι: «Το 2023 είναι η πρώτη χρονιά που θα περάσουμε το φράγμα του 1 δισ ευρώ. Είναι μια χρονιά, με μια υστέρηση στον όγκο αλλά που πάει πολύ καλύτερα από ότι περιμέναμε», ενώ απαντώντας σε ερωτήσεις για την κινητικότητα στον κλάδο, σημείωσε πως θα συνεχιστεί η συγκέντρωση επιχειρήσεων καθώς υπάρχει μεγάλος αριθμός αλυσίδων και καταστημάτων στην ελληνική αγορά, σχολιάζοντας:
«Οι εξαγορές είναι κάτι που μας ενδιαφέρουν. Από τον μικρότερο μέχρι τον μεγαλύτερο. Αλλά πάντα είμαστε πάντα, μετρημένοι στα μέτρα μας», διαψεύδοντας τη φημολογία ότι συζητούσε με το αμερικανικό fund CVC, λέγοντας ότι «ούτε καν γνωρίζω τη διοίκησή της», αλλά και απαντώντας σε σχετικό ερώτημα για το αν υπάρχει ενδιαφέρον εξαγοράς της ΑΒ Βασιλόπουλος, εκτίμησε ότι:
«Εμείς δεν είπαμε ποτέ ότι θα κάνουμε κάτι το οποίο είναι πέρα από τις δυνάμεις μας. Αν θα προκύψει κάτι θα το ζυγίσουμε εκείνη τη στιγμή είναι στα μέτρα αν είναι στα μέτρα μας και μπορούμε να το αντέξουμε οικονομικά και οργανικά βλέπουμε και το παρακολουθούμε. Δεν υπάρχει κάτι αυτή τη στιγμή που να έχουμε μπροστά μας».
Μάλιστα, απαντώντας σε ερώτηση του «metoxes.online», για το κόστος της εκπτωτικής πολιτικής στις πληγείσες περιοχές από τις πλημμύρες, ο κ. Μασούτης σημείωσε πως ανέρχεται σε 1 εκατ. ευρώ, ενώ στη επομενη ερώτηση για το Χρηματιστήριο Αθηνών, τόνισε πως δεν υπάρχουν σκέψεις, λέγοντας πως υπήρχε ενδιαφέρον για μια περίοδο, αλλά τελικά δεν ευδοκίμησε.
Την επόμενη ημέρα, όλη η δημοσιογραφική ομάδα, επισκέφτηκε το ειδικό κατάστημα για ΑΜΕΑ με μειωμένη όραση, δίπλα στο κέντρο τυφλών Θεσσαλονίκης, αλλά και το πρωτοποριακό κέντρο διανομής και αποθήκευσης της «Διαμαντής Μασούτης ΑΕ», στο Καβαλάρι, που αποτελεί ένα από τα 5 μεγαλύτερα logistics center της Ελλάδας. Στο κέντρο αυτό, εργάζονται 520 άνθρωποι, κυρίως από την ευρύτερη περιοχή της δυτικής Θεσσαλονίκης, είναι συνολικού εμβαδού 60.000 τετραγωνικών και η επένδυσή του άγγιξε τα 50 εκατ. ευρώ.
Στο logistics center λειτουργεί το μοναδικό στη χώρα σύστημα αυτόματης «ροής» προϊόντων, το E-TOW με τεχνολογία RFID, που διακινεί ταυτόχρονα μέχρι και 550 roll cages, μεγάλα συρμάτινα καλάθια μεταφοράς προϊόντων, και παλέτες πάνω σε μια ενδοδαπέδια αλυσίδα μήκους άνω των 2 χλμ. Προορισμός τους είναι μια από τις 145 ράμπες αποστολών, από όπου θα τα παραλάβουν τα φορτηγά, για να τα μεταφέρουν στα καταστήματα της εν λόγω αλυσίδας σούπερ μάρκετ σε ολόκληρη τη χώρα.
Για να αντιληφθούμε το μέγεθος του κέντρου αποθήκευσης και διανομής είναι ότι, κινούμενα με μέση ταχύτητα 2,1 χλμ ανά ώρα, τα roll cages χρειάζονται περίπου μία ώρα και πέντε λεπτά, για να φτάσουν από τη μία πλευρά του κτηρίου στην άλλη -εκεί όπου θα φορτωθούν στα φορτηγά.
Σύμφωνα με την επικεφαλής του logistics center, Αυγουστίνα Γκαλιτσοπούλου, το Κέντρο, εξυπηρετεί όλα σχεδόν τα καταστήματα στην Ελλάδα, από την Ορεστιάδα μέχρι την Αθήνα και από την Άνδρο μέχρι τη Λέσβο, και περίπου 20 μεγάλους πελάτες, Λειτουργεί από τις 5 τα ξημερώματα ως τις 10 το βράδυ και θα μπορούσε σε πλήρη λειτουργία να εξυπηρετεί περισσότερα από 1.000 καταστήματα.
Καθημερινά διακινούνται από εδώ προς τα καταστήματα 2.000 παλέτες και 1.500 roll cages κατά μέσο όρο, με τα καταστήματα να βάζουν τις παραγγελίες τους, χρησιμοποιώντας το πρόγραμμα «Mantis», που παρακολουθεί αποθέματα και παραγγελίες.
Ο χώρος της μαναβικής, όπου σε σταθερή θερμοκρασία 7 βαθμών Κελσίου φυλάσσεται κάθε είδους φρούτα και λαχανικά από τα οποία προτιμώνται αυτά των Ελλήνων παραγωγών και μόνο αν δεν υπάρχουν, μόνο τότε γίνονται εισαγωγές. Προσεκτικά τοποθετημένα τελάρα και κουτιά με τα είδη της μαναβικής δεν μένουν σε αυτόν τον χώρο πάνω από 1,8 μέρες, ενώ εάν το είδος έχει ειδικές απαιτήσεις, φυλάσσεται ξεχωριστά, στις ιδανικές για αυτό συνθήκες, όπως συμβαίνει με τις ντομάτες.
Η μαναβική είναι κατά 100% κεντρικοποιημένη, με την αλυσίδα της ψύξης να μην σπάει καθόλου και το 40% των καταστημάτων λαμβάνει την παραγγελία του την ίδια μέρα που την καταθέτει. Το υπόλοιπο 60% την παραλαμβάνει το αργότερο μέχρι τις 8 το πρωί της επομένης.Τα καταστήματα καταθέτουν τις παραγγελίες τους γύρω στις 10 το πρωί και στις 12 το μεσημέρι όλα είναι έτοιμα για να πάρουν τον δρόμο τους, με τελικό προορισμό το τραπέζι του καταναλωτή.
Στον χώρο, εδρεύει και η Διεύθυνση Υγιεινής Εγκαταστάσεων και Ασφάλειας Τροφίμων (ΔΥΕΑΤ), που επανδρώνεται συνολικά από οκτώ πτυχιούχους γεωπόνους, χημικούς και τεχνολόγους τροφίμων. Είναι υπεύθυνη για την διαχείριση της ποιότητας των φρέσκων τροφίμων και των τροφίμων ιδιωτικής ετικέτας που πωλούνται στα καταστήματα της εταιρείας και επιπλέον λειτουργεί το πλήρως εξοπλισμένο εργαστήριο ποιοτικού ελέγχου, που αποτελεί για την εταιρεία συγκριτικό και ανταγωνιστικό πλεονέκτημα.
Στο συγκεκριμένο κέντρο logistics λειτουργεί ακόμη κρεοπωλείο με επτά θαλάμους και εμβαδόν 2.500 τετραγωνικών, που εξυπηρετεί όλη την αλυσίδα καταστημάτων «Μασούτης» πλην Αθήνας. Τα κρέατα που ξεκινούν από εκεί, στο μεγαλύτερο ποσοστό τους ελληνικά και ελληνικής εκτροφής, μεταφέρονται με φορτηγά ιδιόκτητα και πιστοποιημένα για μεταφορά μόνο κρέατος. Και σε αυτή την περίπτωση, οι παραδόσεις μπορούν να γίνουν αυθημερόν, ενώ τα κρέατα παραδίδονται τόσο τεμαχισμένα όσο και ολόκληρα, αναλόγως του τι ζητάει κάθε κατάστημα.
