METRO AEBE: Στροφή σε franchise, με αυτοματισμούς και τη στρατηγική των My market Local
Του Γιάννη Χαλκιαδάκη. Στην επιτάχυνση της ανάπτυξης των καταστημάτων My Market Local, την επιθετική στροφή στο franchising και στη δρομολόγηση επενδύσεων 250-280 εκατ. ευρώ έως το 2029 σε νέα logistics, αυτοματισμούς και ψηφιακές υποδομές, εστίασε ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της METRO ΑΕΒΕ Αριστοτέλης Παντελιάδης, με τον γενικό επιχειρησιακό διευθυντή (COO) Δημήτρη Κοντό και τον συντονισμό της γενικής διευθύντριας Οργανωτικής Ανάπτυξης Δήμητρα Δασκαλάκη.
Συγκεκριμένα, ο κ. Παντελιάδης, στην ετήσια συνέντευξη τύπου πενήντα χρόνια μετά τη δημιουργία της από πέντε μικρά παντοπωλεία, περιέγραψε μια αγορά που αλλάζει ραγδαία και πιέζει το παραδοσιακό μοντέλο του μεγάλου εταιρικού σούπερ μάρκετ. Όπως είπε, το οργανωμένο λιανεμπόριο εξακολουθεί να προσαρμόζεται στη νέα πραγματικότητα που διαμόρφωσαν η πληθωριστική κρίση των τελευταίων ετών, η εκτίναξη του ενεργειακού και λειτουργικού κόστους και η αυξημένη πίεση για χαμηλές τιμές και διαρκείς προσφορές.
Την ίδια στιγμή, τα αυξημένα λειτουργικά κόστη, οι σοβαρές ελλείψεις προσωπικού, τα ακριβότερα ενοίκια και τα χαμηλά περιθώρια κέρδους ωθούν πλέον τις αλυσίδες σε μοντέλα ανάπτυξης με περισσότερα franchise, μικρότερα formats και μεγαλύτερη έμφαση στην τεχνολογία και την παραγωγικότητα.
Σύμφωνα με τον ίδιο, είναι σημαντική η διαφορά αποδόσεων ανάμεσα στα παραδοσιακά εταιρικά καταστήματα, όπου τα περιθώρια κινούνται στην περιοχή του 1,5%-2%, και στα καταστήματα franchise, όπου μπορούν να φτάσουν ακόμη και το 4%, ειδικά σε μια περίοδο κατά την οποία ο κλάδος βρίσκεται στο επίκεντρο της αντιπαράθεσης με το Υπουργείο Ανάπτυξης για το πλαφόν στο περιθώριο κέρδους και τις ανατιμήσεις, η στρατηγική στροφή της METRO λειτουργεί και ως έμμεση αποτύπωση των νέων οικονομικών δεδομένων του οργανωμένου λιανεμπορίου.Παράλληλα, το μοντέλο αναπτύσσεται ήδη όχι μόνο στα μεγάλα αστικά κέντρα, αλλά και σε τουριστικές περιοχές και νησιά, όπου ο Όμιλος φαίνεται να βλέπει σημαντικά περιθώρια ανάπτυξης. Νάξος, Πάρος, Αντίπαρος, Μύκονος και Ηράκλειο Κρήτης συγκαταλέγονται ήδη στις περιοχές όπου λειτουργούν μεγαλύτερα My market Local επιφάνειας 400-600 τ.μ., σχεδιασμένα ώστε να καλύπτουν τόσο τις ανάγκες των μόνιμων κατοίκων όσο και την αυξημένη τουριστική κατανάλωση.
Ωστόσο, η στροφή αυτή δεν αφορά μόνο τη Metro, καθώς η αγορά συνολικά φαίνεται να μετακινείται προς πιο ευέλικτα formats και δίκτυα franchise, καθώς το παραδοσιακό μοντέλο του μεγάλου εταιρικού σούπερ μάρκετ πιέζεται ολοένα περισσότερο από το αυξημένο λειτουργικό κόστος, τις ανάγκες προσωπικού και την ένταση του ανταγωνισμού.
Φυσικά, σε μια περίοδο όπου η ανάπτυξη πρέπει να συνδυάζεται με μεγαλύτερη αποδοτικότητα κεφαλαίων και χαμηλότερο λειτουργικό ρίσκο, για τη METRO, τα My market Local φαίνεται πλέον να αποκτούν ιδιαίτερη βαρύτητα, καθώς αποτελούν το βασικό όχημα επέκτασης.
Μιλώντας για τα περιθώρια κέρδους των σούπερ μάρκετ, ο πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της METRO, αναφέρθηκε στις ανατιμήσεις και το πλαφόν στο μικτό περιθώριο κέρδους, περιγράφοντας μια αγορά όπου οι προωθητικές ενέργειες παραμένουν εξαιρετικά έντονες, το λειτουργικό κόστος αυξάνεται και οι αλυσίδες καλούνται να απορροφήσουν σημαντικές πιέσεις σε ενέργεια, μισθούς, ενοίκια και λειτουργία καταστημάτων.
Όμως, η συζήτηση για τις ανατιμήσεις και το πλαφόν αναδεικνύει και ένα βαθύτερο πρόβλημα του κλάδου: την προσπάθεια των αλυσίδων να διατηρήσουν κερδοφορία σε μια περίοδο όπου το λειτουργικό κόστος αυξάνεται διαρκώς, ενώ ο ανταγωνισμός παραμένει ιδιαίτερα επιθετικός. Δεν είναι τυχαίο ότι οι μεγάλες αλυσίδες επενδύουν πλέον ταυτόχρονα σε franchise, convenience formats, logistics και αυτοματισμούς, επιχειρώντας να περιορίσουν το λειτουργικό βάρος και να ενισχύσουν την παραγωγικότητά τους.