Στις συνεργασίες με Olympia Xenia, Τάσο Κάπο & Φάρμα Μητσόπουλου συνεχίζει να επενδύει η ΑΒ
Του Γιάννη Χαλκιαδάκη. Την ανάπτυξη της ΑΒ Βασιλόπουλος, που είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την ανάπτυξη των ανθρώπων και των επιχειρήσεων που συνεργάζονται σε όλη την Ελλάδα, ανέδειξε ο Brand President του Ομίλου Νίκος Λαβίδας, που μαζί με τον διευθύνοντα σύμβουλο της Olympia Xenia Χάρη Αναγνωστόπουλο, τους υπεύθυνους Μάρκετινγκ Υρώ Αναγνωστοπούλου, Αγορών Γιώργο Αναγνωστόπουλο και Εταιρικής Υπευθυνότητας της ΑΒ Αλεξία Μαχαίρα, στη πρώτη στάση του Press Trip, στην Πελοπόννησο.
Λαμβάνοντας τον λόγο, ο κ. Αναγνωστόπουλος, μετά την πολύ ενδιαφέρουσα επίσκεψη στο εργοστάσιο της Xenia στον Καρδαμά Ηλείας, που δημιουργήθηκε το 1990, ανέφερε πως: «Στόχος ήταν η τυποποίηση, η διανομή και η πώληση των προϊόντων, με αξιοποίηση και της Ατλάντα Διανομές», εταιρείας στην οποία είχε ιδρυτικό ρόλο ο Γεράσιμος Βασιλόπουλος.
Υπενθυμίζεται ότι η πορεία της Xenia αποτυπώνει την εξέλιξη ενός ελληνικού brand που χτίστηκε πάνω στα προϊόντα της ελληνικής γης, έχοντας ιδρυθεί από τον Γεράσιμο Βασιλόπουλο, τον άνθρωπο που συνέδεσε το όνομά του με την ανάπτυξη αυτής της αλυσίδας σούπερ μάρκετ, σε μία περίοδο κατά την οποία η ελληνική ελιά διακινούνταν κυρίως χύμα, σε σακιά ή με άλλους παραδοσιακούς τρόπους.
Μάλιστα, η ίδρυση της δραστηριότητας τοποθετείται χρονικά στα μέσα της δεκαετίας του 1960, όταν ο Γεράσιμος Βασιλόπουλος δημιούργησε στο Μοσχάτο μία μικρή μονάδα τυποποίησης ελιάς, την πρώτη οργανωμένη προσπάθεια στη χώρα, με σκοπό να αποκτήσει προστιθέμενη αξία και να μπορέσει να ταξιδέψει οργανωμένα στην εσωτερική και διεθνή αγορά.
Σημειώνεται πως με καταγωγή από την Αγία Κυριακή Ηλείας, ο Γεράσιμος Βασιλόπουλος είχε ως όραμα να κάνει γνωστά τα βασικά προϊόντα της ελληνικής γης σε όλο τον κόσμο, θεωρώντας τα ιδανικούς πρεσβευτές της χώρας. Η ονομασία Xenia προήλθε από τη λέξη «φιλοξενία», θέλοντας να σηματοδοτήσει την έννοια της ελληνικής ταυτότητας που συνόδευε τα προϊόντα.
Το 2014, ο Χάρης Αναγνωστόπουλος απέκτησε την πλειοψηφία της εταιρείας από την κόρη του Γεράσιμου Βασιλόπουλου, ο οποίος είχε φύγει από τη ζωή το 2006. Σήμερα, η Μαρία Βασιλοπούλου διατηρεί ποσοστό 22% στην επιχείρηση, με τον κ. Αναγνωστόπουλο να αναλαμβάνει τη Xenia έχοντας προηγούμενη εμπειρία ως διευθύνων σύμβουλος της Georgia Pacific, ενώ είχε την ευθύνη για εργοστάσια σε Ελλάδα και Ρουμανία και για την παρουσία σε οκτώ χώρες.
Κατόπιν, μιλώντας για τη νέα ιδιοκτησιακή και διοικητική δομή, ο διευθύνων σύμβουλος της Xenia, μαζί με την υπεύθυνη Μάρκετινγκ Υρώ Αναγνωστοπούλου, ανέφερε πως από κύκλο εργασιών περίπου 8 εκατ. ευρώ όταν την απέκτησε, τα τελευταία χρόνια έφτασε στα 27 εκατ. ευρώ, με ενίσχυση της κερδοφορίας, ισχυρή χρηματοοικονομική βάση και περιορισμένο δανεισμό.
Πλέον το 2024 ο τζίρος διαμορφώθηκε στα 30 εκατ. ευρώ, εξέλιξη που συνδέεται με τις πολύ υψηλές τιμές στο ελαιόλαδο, οι οποίες αύξησαν την αξία των πωλήσεων. Την ίδια χρονιά, η καθαρή κερδοφορία μετά από φόρους ανήλθε σε 1 εκατ. ευρώ, έναντι 1,16 εκατ. ευρώ το 2023, με την κερδοφορία του 2025, να κινείται στα ίδια επίπεδα με το 2024.
Παράλληλα, το 2025 κατέγραψε κύκλο εργασιών 27 εκατ. ευρώ και EBITDA 1,5 εκατ. ευρώ, απασχολώντας 85 εργαζομένους, με τις εγκαταστάσεις στον Καρδαμά να αναπτύσσονται σε έκταση 120 στρεμμάτων, με κτιριακές υποδομές 7.000 τετραγωνικών μέτρων. Διαθέτει δύο γραμμές παραγωγής ελαιολάδου και τρεις γραμμές συσκευασίας ελιάς, τις οποίες και επισκεφθήκαμε.
Όσον αφορά την ετήσια παραγωγική δυνατότητα, αυτή ανέρχεται σε 8.000 τόνους συσκευασμένου εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και 12.000 τόνους συσκευασμένης ελιάς. Στην προϊοντική γκάμα της εταιρείας περιλαμβάνει εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ελιές, πάστα ελιάς και τουρσί.
Την ίδια στιγμή, η Xenia συνδέεται και με την πρώτη παραγωγή πάστας ελιάς στην Ελλάδα, μία συνταγή που έφερε στη χώρα ο Γεράσιμος Βασιλόπουλος. Στα προϊόντα της περιλαμβάνεται και η κάπαρη, η οποία εισάγεται από το Μαρόκο λόγω περιορισμένης διαθεσιμότητας του αυτοφυούς προϊόντος στην Ελλάδα
Στην Ελλάδα, η Xenia κατέχει ισχυρή θέση, καθώς θεωρείται η πρώτη σε μερίδιο στην ελιά και συγκαταλέγεται στους βασικούς παίκτες του συσκευασμένου ελαιολάδου. Διαθέτει προϊόντα σε 33 χώρες του εξωτερικού, ενώ συνεργάζεται σε αγορές όπως το Βέλγιο, η Τσεχία και η Ρουμανία με θυγατρικές της Ahold Delhaize στην οποία ανήκει και η ΑΒ Βασιλόπουλος.
Η επόμενη παρουσίαση είναι από τον επιχειρηματία από την Ηλεία Τάσο Κάπο, ο οποίος από ένα παραδοσιακό οικογενειακό παντοπωλείο στη Ζαχάρω, έχει καταφέρει σήμερα να ηγείται ενός εκτεταμένου δικτύου 38 καταστημάτων, που σύντομα θα γίνουν 42, αποτελώντας τον ισχυρότερο συνεργάτη (franchisee) όσον αφορά τις πωλήσεις της ΑΒ Βασιλόπουλος πανελλαδικά, με έναν συνολικό τζίρο που αγγίζει τα 70 εκατ. ευρώ, απασχολώντας σχεδόν 600 εργαζόμενους.
Σύμφωνα με τον ίδιο «Έχω γεννηθεί μπακάλης», λέει με αφοπλιστική ειλικρίνεια, αναφερόμενος στην επιχείρηση «Κάπος Βασίλειος» που λειτουργούσε ο πατέρας του στη Ζαχάρω από το 1967. Συνεχίζοντας μίλησε για τη μετάβαση στη σύγχρονη εποχή, που δεν ήταν ούτε αυτονόητη ούτε εύκολη.
Τότε το 2011, εν μέσω μιας πρωτοφανούς οικονομικής κρίσης, ο 31χρονος επιχειρηματίας μετά την απώλεια του πατέρα του βρέθηκε μπροστά σε ένα υπαρξιακό δίλημμα: να κλείσει το κατάστημα ή να το μετασχηματίσει ριζικά. Η απόφαση να εμπιστευτεί την ΑΒ Βασιλόπουλο αποδείχθηκε η σωστή «δύσκολη απόφαση» για τον απόφοιτο της Παντείου.
Πλέον, το πρώτο κατάστημα στη Ζαχάρω, το οποίο διατηρεί τις δυνάμεις του όσον αφορά τις πωλήσεις, άνοιξε με την επωνυμία σαν ΑΒ στις 21 Ιουνίου 2012, σε μια περίοδο κρίσης για την η Ελλάδα, με την πορεία να είναι συνεχώς ανοδική, καθώς ήρθε η Κρέστενα το 2014 και το Αιτωλικό το 2016.
Το 2018 άνοιξε το πρώτο κατάστημα στο Παγκράτι, σηματοδότησε την κάθοδο στην ανταγωνιστική αγορά της Αθήνας, με το δίκτυο του Τάσου Κάπου είναι μοιρασμένο: περίπου 20 μεγάλα σούπερ μάρκετ και 20 καταστήματα Shop & Go, τα μισά στην Αθήνα και τα άλλα μισά στην Επαρχία.
Σήμερα, ο κ. Κάπος έχει αναλάβει και την διαχείριση των καταστημάτων της αλυσίδας Τερζής στον Πύργο, που εξαγόρασε το 2024 η ΑΒ Βασιλόπουλος, και πλέον καταγράφουν εντυπωσιακά νούμερα και από φέτος τον Ιανουάριο τρέχει και το μεγάλο κατάστημα του Ομίλου στη Φιλοθέη Πύργου.
Πρόκειται για ένα μέχρι πρότινος εταιρικό κατάστημα σε ιδιόκτητο ακίνητο που πλέον λειτουργεί ως «πείραμα» για την επαρχία, καθώς περνώντας στην διαχείριση του κ. Κάπου μειώθηκε από τα 2000 σε κάτω από τα 1.000 τ.μ. για να καταστεί πιο αποδοτικό και ευέλικτο.
Μάλιστα, διαθέτει βενζινάδικο, που θα αναλάβει και αυτό ο κ. Κάπος και έχει σχεδιαστεί για να λειτουργήσει ως ένα μικρό εμπορικό κέντρο, ενσωματώνοντας και άλλες υπηρεσίες, αφού η επιτυχία αυτού του μοντέλου εδράζεται στην “βεβαιότητα” της ΑΒ ότι όπου λειτουργεί τοπικός συνεργάτης, το κατάστημα έχει πολύ μεγαλύτερη αποδοχή.
Αξίζει να αναφερθεί πως η εταιρεία του Τάσου Κάπου δεν περιορίζεται μόνο στο λιανεμπόριο, καθώς είναι χωρισμένη σε τρεις μεγάλους πυλώνες, το Λιανεμπόριο, με το δίκτυο των franchise καταστημάτων ΑΒ, την Χονδρική, διανομή προϊόντων και συνεργασίες με Αθηναϊκή Ζυθοποιία, Βίκος, Pepsico και τα Καπνικά, ένα πολύ ισχυρό κομμάτι διανομής τσιγάρων, Καρέλια, JTI, BAT Hellas.
Πλέον, ο τζίρος από τα σούπερ μάρκετ κινείται γύρω στα 60 εκατ. ευρώ, ενώ με την προσθήκη των άλλων δραστηριοτήτων το σύνολο αγγίζει τα 70 εκατ. ευρώ. Ωστόσο, παρά τον εντυπωσιακό τζίρο, ο ίδιος παραμένει ρεαλιστής όσον αφορά την κερδοφορία, η οποία στο λιανεμπόριο κυμαίνεται μεταξύ 1,3% και 1,5%, λόγω της ταχύτητας κυκλοφορίας των εμπορευμάτων και των υψηλών λειτουργικών εξόδων.
Τελευταία στάση η Φάρμα Μητσοπούλου, η οικογενειακή εταιρεία από την Κόρινθο που για χρόνια βρισκόταν πίσω από το χοιρινό κρέας της ΑΒ Βασιλόπουλος, αποκτώντας πλέον επώνυμη παρουσία στα ράφια της αλυσίδας, επιχειρώντας να μετατρέψει την καθετοποιημένη παραγωγή και τον έλεγχο της αλυσίδας από τη φάρμα έως το ράφι σε ένα αναγνωρίσιμο brand για τον καταναλωτή.
Παρουσιάζοντας τις εγκαταστάσεις, ο CEO της εταιρείας, Τάσος Μητσόπουλος, είπε πως η συνεργασία με την ΑΒ Βασιλόπουλος ξεκίνησε από την εποχή του Γεράσιμου Βασιλόπουλου, που ήταν από τους πρώτους που διέκριναν ότι το μέλλον και του κρέατος βρισκόταν στην τυποποίηση και τη συσκευασία, λέγοντας πως:
«Η ΑΒ στήριξε το όραμά μας. Ήταν το πρώτο σούπερ μάρκετ που είχε ανησυχίες για το πώς θα εξελιχθεί το κρέας μέσα στην αλυσίδα». Για να επιτευχθεί αυτή η συνεργασίας, στελέχη των δύο πλευρών ταξίδεψαν στο εξωτερικό για να δουν πώς λειτουργούσαν οι πιο ώριμες αγορές.
Σήμερα, η “Μητσόπουλος” συγκαταλέγεται στις πρώτες ελληνικές εταιρείες που προχώρησαν στην τυποποίηση χοιρινού κρέατος, φέρνοντας ακόμη και τις ειδικές συσκευασίες από το εξωτερικό, με τον Τάσο Μητσόπουλο, να λέει ότι: «Από αφανείς ήρωες γινόμαστε πλέον εμφανείς», διευκρινίζοντας τη φιλοσοφία πίσω από τη δημιουργία του νέου brand. Πλέον, από τον Αύγουστο σε αποκλειστική συνεργασία με την ΑΒ Βασιλόπουλος, το τυποποιημένο προϊον θα φέρει και την ονομασία “Μητσόπουλος, The Meat Family“.
Πιο αναλυτικά, το 30% του κύκλου εργασιών της εταιρείας, ή περίπου 17 εκατ. ευρώ ετησίως, προέρχεται από την αλυσίδα, με τις πωλήσεις να συνεχίζουν να κινούνται με διψήφιο ρυθμό ανάπτυξης σε σχέση με πέρυσι και τη “Μητσόπουλος” να εκτιμά ότι θα κλείσει το 2025 με κύκλο εργασιών 55 εκατ. ευρώ, ενώ για το 2026 θέτει ως στόχο την υπέρβαση και των 60 εκατ. ευρώ.
Όσον αφορά το οργανωμένο λιανεμπόριο, συνολικά απορροφά το 80%-85% της παραγωγής της, ενώ έχει παρουσία και στον χώρο της μαζικής εστίασης μέσω συνεργασιών, με αλυσίδες όπως η Γρηγόρης, η Pizza Fan, η L’ Artigiano και μεγάλες εταιρείες catering.
Παράλληλα, βρίσκεται σε εξέλιξη επενδυτικό πλάνο ύψους 30 εκατ. ευρώ, που ξεκίνησε το 2023 και αναμένεται να ολοκληρωθεί το 2030 και αφορά τον εκσυγχρονισμό των εγκαταστάσεων, την ενσωμάτωση ρομποτικών συστημάτων και αυτοματισμών στις γραμμές παραγωγής και συσκευασίας. Επίσης, αφορά και τη δημιουργία νέων δυνατοτήτων που θα επιτρέψουν στην εταιρεία να αντιμετωπίσει τις αυξανόμενες ανάγκες της αγοράς και την έλλειψη προσωπικού που ήδη αρχίζει να γίνεται αισθητή στον κλάδο.
Η εταιρεία εστιάζει στην ανάπτυξη των κρεατοσκευασμάτων και των έτοιμων ή προψημένων προϊόντων, αποτελώντας μια κατηγορία που σήμερα αντιστοιχεί περίπου στο 6%-7% του κύκλου εργασιών της, καταγράφοντας όμως σταθερά υψηλότερους ρυθμούς ανάπτυξης από το παραδοσιακό κρέας.
Αναφορικά με τη Φάρμα Μητσόπουλος, αυτή διαχειρίζεται περίπου 100.000 χοίρους ετησίως, ενώ η παραγωγική της δραστηριότητα βασίζεται σε ένα καθετοποιημένο μοντέλο που περιλαμβάνει εκτροφή, σφαγή, επεξεργασία και διάθεση προϊόντων. Ταυτόχρονα, εξετάζει τρόπους διεύρυνσης της παραγωγικής της βάσης και μέσω συνεργασιών με παραγωγούς, κατά το μοντέλο που εφαρμόζεται εδώ και χρόνια στην πτηνοτροφία.
Πιο αναλυτικά, η Mitsopoulos – The Meat Family, με έδρα την Κορινθία και περισσότερα από 60 χρόνια εμπειρίας στον τομέα του κρέατος, διαθέτει 300 εργαζόμενους, πλήρως καθετοποιημένη παραγωγική δομή και ιδιόκτητες παραγωγικές και ενεργειακές υποδομές. Ελέγχει κάθε στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας, από την εκτροφή και τη διατροφή των ζώων έως την παραγωγή, την τυποποίηση και τη διανομή των προϊόντων. Διαθέτει 14 γραμμές παραγωγής τυποποιημένων προϊόντων, εφαρμόζει 14 διεθνώς αναγνωρισμένα συστήματα διαχείρισης και έχει διακριθεί με EcoVadis Silver Medal.
Μάλιστα, κατακτώντας θέση στο κορυφαίο 15% των εταιρειών παγκοσμίως ως προς τις επιδόσεις τους στη βιωσιμότητα, η Mitsopoulos – The Meat Family αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα σύγχρονης ελληνικής παραγωγικής επιχείρησης που επενδύει διαχρονικά στην ποιότητα, την καινοτομία και την υπεύθυνη ανάπτυξη.
Ολοκληρώνοντας τις παρουσιάσεις, ο Brand President της ΑΒ Βασιλόπουλος Νίκος Λαβίδας, είπε ότι: «Επενδύουμε σταθερά σε συνεργασίες που προάγουν την ποιότητα, την καινοτομία και τη βιώσιμη ανάπτυξη, δημιουργώντας αξία για τους πελάτες μας, τους συνεργάτες μας και τις τοπικές κοινωνίες. Οι επιχειρήσεις που επισκεπτόμαστε σήμερα αποτελούν παραδείγματα του δυναμισμού της ελληνικής παραγωγής και αποδεικνύουν ότι όταν υπάρχουν κοινές αξίες και μακροχρόνια εμπιστοσύνη, μπορούν να δημιουργηθούν σημαντικές προοπτικές εξέλιξης για όλους».
